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Calabacitas rancheras con puntas de filete

Ingredientes: 🥒 1 kg de calabacitas picadas en cubitos, 🥒 2 ajos rebanados en rodajas, 🥒 ½ cebolla mediana finamente picada, 🥒 1 elote desgranado, 🥒 1 kg de jitomate picado en cubitos, 🥒 1 rama de epazote, 🥒 2 chiles poblanos rebanados en rajas, 🥒 1 kg de punta de res, 🥒 Sal de mesa y 🥒 Aceite...

Galletas Marías

Ingredientes: 🍪 375 g de harina (cernida 3 veces) de trigo o maíz, 🍪 100 g de mantequilla (sin sal, a temperatura ambiente y cortada en cubitos), 🍪 1 huevo (ligeramente batido con un tenedor), 🍪 1 cucharada de polvo para hornear (cernido con la harina), 🍪 150 g de azúcar morena (pulverizada en la...

¿Conoces los beneficios del aguacate Hass? Te sorprenderás

🥑 La fruta del aguacate Hass (Persea Americana) constituye al menos el 90% de los aguacates que se consumen en todo el mundo. 🗺 🥑 El aguacate Hass tiene una textura de fruta cremosa, suave y comestible cuando está maduro, 😋 es rico en ácido oleico, fibra...

El colesterol: aliado y enemigo de tu cuerpo

🟡 🔵 El colesterol es 🟡 🔵 una molécula importante, la cual está presente en el cuerpo humano y tanto su exceso como su deficiencia provocan enfermedades. 🟡 🔵...

Higo: su riqueza nutricional y sus beneficios para la salud y el bienestar

🫐 El higo (ficus carica) es un fruto comestible de 🍃 la familia Moraceae. Por regla general el higo se 🍃 cultiva en un área que se extiende desde 🌸 la Europa asiática hasta el norte de la india. 🫐...

El Té: una alternativa natural para tratar la indigestión y la acidez estomacal

🍵 La costumbre del té hace referencia al hábito de preparar y 🍵 beber té entre una región, sociedad o colonia específica, la cual puede ser simple o compleja según los hábitos alimenticios, 🍵 la cultura alimentaria y la forma de vida de los productores y bebedores de té...

Guiso de Lentejas Especiado con Arroz

Ingredientes: 🟠 250 gramos de lentejas rojas, 🟠 1 cebolla de cambray, sin el rabo y finamente picada, 🟠 1 diente de ajo finamente picado, 🟠 2 jitomates pelados y picados en cubos, 🟠 1 L de caldo de verduras, 🟠 1 cucharada de cúrcuma, 🟠 1 cucharada de comino, 🟠 1 cucharada de canela molida, 🟠 ½...

Piña en Almíbar

Ingredientes: 🍍 1 piña, 🍍 1 L de agua purificada o hervida, 🍍 2 ½ tazas de azúcar morena, 🍍 ¼ de cucharada de ácido cítrico o ½ cucharada de jugo de limón y 🍍 1 pastilla de vitamina C de 500 mg hecha polvo (ácido ascórbico). Utensilios: 🔪 Tabla de picar, 🔪 Cuchillo, 🔪 Cacerola de 3.5 L, 🔪 Cuchara...

Ejercicio Físico: un remedio natural para la depresión gracias a la plasticidad cerebral

🌧 La depresión es un trastorno mental común, la cual ocasiona una alta ♿ discapacidad, morbilidad y mortalidad ☠. Existen cerca de 350 millones de personas que sufren de 🌧 depresión en todo el mundo, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS). 🧠...
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