🍵 La costumbre del té hace referencia al hábito de preparar y 🍵 beber té entre una región, sociedad o colonia específica, la cual puede ser simple o compleja según los hábitos alimenticios, 🍵 la cultura alimentaria y la forma de vida de los productores y bebedores de té. 🍵
El Té: una alternativa natural para tratar la indigestión y la acidez estomacal Leer más »
Ingredientes: 🟠 250 gramos de lentejas rojas, 🟠 1 cebolla de cambray, sin el rabo y finamente picada, 🟠 1 diente de ajo finamente picado, 🟠 2 jitomates pelados y picados en cubos, 🟠 1 L de caldo de verduras, 🟠 1 cucharada de cúrcuma, 🟠 1 cucharada de comino, 🟠 1 cucharada de canela molida, 🟠 ½ cucharada de pimentón dulce, 🟠 1 clavo, 🟠 1 trozo de jengibre fresco, pelado y finamente picado, 🟠 1 cucharada de mantequilla, 🟠 ½ yogur natural sin azúcar y 🟠 300 gramos de arroz Basmati cocido.
Guiso de Lentejas Especiado con Arroz Leer más »
Ingredientes: 🍍 1 piña, 🍍 1 L de agua purificada o hervida, 🍍 2 ½ tazas de azúcar morena, 🍍 ¼ de cucharada de ácido cítrico o ½ cucharada de jugo de limón y 🍍 1 pastilla de vitamina C de 500 mg hecha polvo (ácido ascórbico).
Utensilios: 🔪 Tabla de picar, 🔪 Cuchillo, 🔪 Cacerola de 3.5 L, 🔪 Cuchara de cocina, 🔪 Cuchara cafetera y 🔪 2 frascos de 500 ml con tapa y esterilizados.
🍪 Las galletas son un producto de repostería, usualmente, de pequeño tamaño, 🍪 dulces o 🧂 saladas, horneadas y compuestas generalmente de una pasta de harina de trigo, azúcar, huevos, 🧈 mantequilla, 🥜 aceites vegetales o grasas animales.
Galletas: ten cuidado con ellas Leer más »
Ingredientes: 🫐 1 Kg de higos lavados y desinfectados, 🫐 2 ½ Litros de agua purificada y 🫐 4 tazas de azúcar morena.
Utensilios: 🍳 Cacerola con capacidad de 3.5 Litros y tapa, 🍳 Cuchillo, 🍳 Tabla de picar, 🍳 Taza medidora, 🍳 Cuchara de cocina, 🍳 Colador de plástico (el que se utiliza en la elaboración de pasta), 🍳 Refractario de vidrio, 🍳 Bastidor y 🍳 Recipientes con taza hermética
Higos cristalizados Leer más »
🥑 El aguacate (Persea americana) es 🥑 un delicioso fruto originario de México y América Central, y pertenece a 🥑 la familia de plantas con flores Lauraceae. 🥑
Aguacate: beneficios, valor nutricional y propiedades Leer más »
🟡 En estos tiempos es muy común escuchar hablar acerca de 🟡 los triglicéridos, y es que estos están en todas partes e incluso en determinados procesos tu propio cuerpo los produce.
💉 E incluso si no has cuidado lo suficiente tu estilo de vida; alimentación y realizar ejercicio de forma regular, es posible que, al acudir al médico éste termine mencionándote que tienes un alto nivel de 🟡 triglicéridos en 💉 la sangre (hipertrigliceridemia). 🟡
Triglicéridos y su metabolismo Leer más »
Ingredientes: 🌮 ½ de tortillas, 🌮 2 papas medianas cocidas, peladas y machacadas, 🌮 ½ kg de carne molida de res, 🌮 1 cebolla chica, la mitad finamente picada y el resto fileteada, 🌮 2 dientes de ajo finamente picados, 🌮 1 zanahoria cocida y picada en cubitos, 🌮 1 trozo de col morada finamente picada, 🌮 Chiles habaneros encurtidos y rebanados, 🌮 1 manojo de hierbas de olor frescas, 🌮 5 cucharadas de vinagre blanco, 🌮 Aceite y 🌮 Sal y pimienta
Tacos de carne con papa y verduras Leer más »
🦠 La salud humana está indisolublemente asociada con ✅ la alimentación y la nutrición.
🦠 Es por ello que los científicos han invertido una significativa cantidad de esfuerzos en descifrar como ✅ los nutrientes y los ingredientes funcionales regulan la fisiología y las reacciones humanas. 🦠
Microbiota Intestinal: ¿Somos lo que comemos? Leer más »
🌶 Los chiles 🔥 son el condimento más utilizado en el mundo 🌶 y su sabor picante 🔥 es bastante valorado, además de eso agrega un gusto excepcional a numerosos platillos en todo el planeta. 🌶
Chile o Pimiento: efectos, propiedades, beneficios del Capsicum y Capsaicinoides Leer más »
