Triglicéridos y su metabolismo
Autor Chimalli Digital
En estos tiempos es muy común escuchar hablar acerca de los triglicéridos, y es que estos están en todas partes e incluso en determinados procesos tu propio cuerpo los produce.
E incluso si no has cuidado lo suficiente tu estilo de vida; alimentación y realizar ejercicio de forma regular, es posible que, al acudir al médico éste termine mencionándote que tienes un alto nivel de triglicéridos en la sangre (hipertrigliceridemia).
Es por ello que resulta esencial que tengas dentro de tus conocimientos de cultura general, cuidado personal y salud la información necesaria respecto a los triglicéridos.
Pero…
¿Qué son los Triglicéridos?
Los triglicéridos son lípidos, un tipo de grasa; grasas cerosas, los cuales constituyen el tipo de grasa más común en el cuerpo humano.
Los adquiere el cuerpo humano al ingerir alimentos, pues la mayoría de las grasas disponibles para su consumo se encuentran en forma de triglicéridos, sobre todo en comida como la mantequilla y aceites, entre otros alimentos comunes de encontrar.
Una vez que están dentro del cuerpo humano se transportan en la sangre.
Más aún, el cuerpo puede producir triglicéridos. Cuando comes alimentos con una cantidad de calorías mayor a las que necesita tu cuerpo en ese momento, al transformar las calorías adicionales, como el alcohol y el azúcar, en triglicéridos.
Posteriormente, el cuerpo humano almacena estos triglicéridos adicionales en células de grasa de todo el cuerpo.
Con la finalidad de que las hormonas liberen dichos triglicéridos más tarde para obtener energía entre comidas.
Si sueles llevar un estilo de vida en el que consumes más calorías de las que tu cuerpo puede quemar en el día, especialmente si tu dieta incluye con frecuencia alimentos ricos en carbohidratos.
Es posible que tengas un nivel alto de triglicéridos, hipertrigliceridemia, o en el mejor de los casos terminaras teniendo este problema en un futuro. Con mayor rapidez si además tienes un estilo de vida sedentario.
Siendo importante mencionar que el tener niveles altos de triglicéridos es un factor significativo para desarrollar enfermedades, como las enfermedades del corazón, por ejemplo; la enfermedad de las arterias coronarias.
Entonces…
¿Qué nivel de triglicéridos se considera normal? Y ¿Cómo puedo saber mi nivel de triglicéridos?
Puedes conocer tu nivel de triglicéridos en sangre con un análisis de sangre, adicionalmente dicho estudio te permitirá conocer otros datos importantes sobre tu salud como tu nivel de colesterol, por ejemplo.
| Categoría | Nivel de triglicéridos |
|---|---|
|
Normal |
Menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl) o menos de 1.7 milimoles por litro (mmol/L) |
|
Límite |
150 a 199 mg/dl o 1.8 a 2.2 mmol/L |
|
Alto |
200 a 499 mg/dl o 2.3 a 5.6 mmol/L |
|
Muy alto |
Igual o mayor a 500 mg/dl o igual o mayor a 5.7 mmol/L |
Los médicos suelen recomendar evitar consumir alimentos 12 horas antes de que se le realice el análisis de sangre al paciente, y solo sugieren beber agua.
Y medicamentos en el caso de que el paciente reciba tratamiento médico para algún padecimiento que no tenga relación necesariamente con el análisis de sangre.
¿Cuál es la diferencia entre los triglicéridos y el colesterol?
Antes que nada, los triglicéridos y el colesterol son sustancias grasas conocidas como lípidos. No obstante, los triglicéridos son grasas, mientras que el colesterol no lo es.
El colesterol es una sustancia cerosa e inodora producida por el hígado. El cuerpo humano lo usa para construir paredes celulares, ayuda al sistema nervioso y ejerce un rol esencial en la digestión y la producción de hormonas.
En tanto que, como mencionamos anteriormente, los triglicéridos se encargan de almacenar las calorías no utilizadas y proporcionar energía al cuerpo.
¿Cuáles son las complicaciones por tener triglicéridos altos?
Los niveles altos de triglicéridos incrementan el riesgo de padecer pancreatitis. Dicha inflamación severa y dolorosa del páncreas puede poner en peligro la vida.
Más aún, los niveles altos de triglicéridos son un factor que favorece al endurecimiento de las arterias o al engrosamiento de las paredes arteriales, arteriosclerosis, lo cual eleva el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cardiopatías.
Con frecuencia los niveles altos de triglicéridos son una señal de otros padecimientos que incrementan el riesgo de sufrir enfermedad del corazón y accidente cerebrovascular, entre ellos la obesidad y el síndrome metabólico.
Este ultimo se trata de un conjunto de condiciones; grasa alrededor de la cintura, hipertensión arterial, hiperglucemia y niveles inusuales de colesterol, entre otras.
¿Cómo puedo bajar los niveles de triglicéridos?
En términos generales, para bajar los niveles de triglicéridos, corrigiendo el problema de raíz y de forma natural, resulta esencial que la persona realice cambios en su estilo de vida, dejando gradualmente malos hábitos y adoptando hábitos más saludables.
Adquirir la disciplina de realizar ejercicio físico habitualmente
Realiza ejercicio físico por lo menos durante 30 minutos de 5 a 6 días de la semana.
Por añadidura, el moverte más al realizar tus actividades diarias también contribuye a mejorar tu salud y a bajar tus niveles de triglicéridos.
Entre otras cosas; subir escaleras en lugar de usar el ascensor, caminar una parte del recorrido hacia el trabajo, escuela o el destino al que te dirijas e incluso usar la bicicleta para llevar a cabo algún recorrido en lugar de usar algún otro transporte, etc.
Reducir el consumo de azúcar y carbohidratos refinados
Adoptar una dieta más saludable sin elegir una dieta muy estricta. Es más que suficiente con ir disminuyendo las porciones de comida que contengan azúcar y carbohidratos refinados e incluso la frecuencia con la que consumes este tipo de alimentos.
Remplazando dicho tipo de comida con alimentos más saludables.
Debido a que los carbohidratos simples y altamente refinados, como el azúcar y los alimentos elaborados con harina blanca o fructosa, pueden rebasar rápidamente la cantidad de calorías que quema tu cuerpo.
Ocasionando que se almacenen en las células de grasa en forma de triglicéridos.
Disminuye tu volumen de grasa corporal
Si llevas a cabo una dieta rica en alimentos que te permiten superar las calorías que necesita tu cuerpo fácilmente, sería recomendable que te concentres en reducir las calorías que ingieres.
Ya que las calorías en exceso se transforman en triglicéridos y se almacenan por todo el cuerpo en células de grasa.
Consumir grasas más saludables
Puedes sustituir las grasas saturadas que se localizan en la carne por grasas más saludables que se hallan en las plantas, como los aceites de oliva y canola.
En especial, podrías disminuir tu consumo de carne roja sustituyéndola por pescado rico en ácidos grasos omega 3, como el Salmon, la caballa, el atún, arenques y sardinas. Otra opción se localiza en semillas como las nueces, semillas de chía y la linaza.
Adicionalmente, puedes evitar consumir grasas trans y comida que contenga aceites o grasas hidrogenadas.
Restringe la cantidad de alcohol que consumes
En particular, si tienes niveles altos de triglicéridos, hipertrigliceridemia, es importante que consideres evitar beber alcohol.
Debido a que el alcohol es alto en azúcar y calorías, y tiene un impacto sumamente fuerte sobre los triglicéridos.
Metabolismo de los triglicéridos
El ensamblaje de moléculas de triglicéridos constituye el principal medio por el que el hígado almacena y exporta ácidos grasos.
En condiciones normales, el hígado almacena pocos triglicéridos, pero exporta cantidades considerables en forma de partículas de lipoproteína de muy baja densidad (LMBD), que transportan ácidos grasos al tejido muscular y adiposo, dependiendo del estado nutricional.
Si bien anteriormente se creía que el exceso de almacenamiento de triglicéridos en el contexto de la enfermedad de Hígado Graso No Alcohólico contribuía a la lipotoxicidad.
Los nuevos conceptos sugieren que el aumento del almacenamiento de triglicéridos y la secreción de LMBD protegen contra la hepatotoxicidad mediada por los ácidos grasos.
¿Qué es la lipotoxicidad?
El término lipotoxicidad se refiere a los efectos que pueden causar la muerte por envenenamiento ocasionados por el exceso de los ácidos grasos, y la acumulación de la grasa ectópica que provocan muerte celular o disfunción orgánica.
Al tener obesidad, el consumo excesivo de alimentos ricos en carbohidratos en conjunto con el incremento de la liberación excesiva de ácidos grasos por parte del tejido adiposo.
Sobrepasa el limite de almacenamiento y la capacidad de oxidación en tejidos, como el musculo esquelético, hígado y células β-pancreáticas.
Los ácidos grasos son redirigidos a vías metabólicas dañinas no oxidativas, con acumulación intracelular de metabolitos tóxicos, como las especies reactivas de oxígeno.
¿Qué es la grasa ectópica?
La grasa ectópica es aquella que cuando el tejido adiposo no es capaz de expandirse, su almacenamiento y actividad se desvían hacia otros sitios no preparados para su acopio ni ubicación.
El corazón, páncreas, musculo, hígado y riñones, por ejemplo.
Comparte en tus redes sociales:
TE AGRADECEMOS QUE HAYAS LLEGADO HASTA AQUÍ, Y TE INVITAMOS A QUE NOS COMPARTAS TU OPINIÓN EN LA CAJA DE COMENTARIOS.
Artículos Recomendados
Recetas de cocina: Saludables, Fáciles, Rápidas, Caseras y Económicas | Soluciones Inteligentes: pensando juntos una solución
